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コエンザイムQ10と野菜料理

 野菜料理のレシピを紹介してきましたが、野菜から摂取する物質は多様です。食物繊維質はもちろんのこと各種ビタミン類、特にビタミンCやビタミンEに注目が集まります。
こうしたビタミン類の体内での働きを手助けするのがコエンザイムQ10です。細胞がサビて来ないようにコエンザイムQ10は十分に摂取したほうが良いみたいです。
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