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ニンジンのスフレ パルデシパリワール

ニンジンのスフレ パルデシパリワール
ご家族でインド料理を食べるならパルデシパリワールへ!
TEL : 06-6857-3422
住所 : 〒 561-0862 大阪府豊中市西泉丘1丁目1−1
ニンジンのスフレ
ふんわりとやさしい口当たりのスフレ。ご家庭で手作りするのは難しいように思われますが、意外に簡単にできてしまいます。コツは、卵白をしっかりとあわ立てることです。ニンジンの自然な甘みにチーズのコクが加わって、何ともいえないおいしさです!野菜料理のレシピがまたひとつ、広がりますよ。
ニンジンを使った野菜料理のレシピ ニンジンのスフレ
◆材料(2人分)●ニンジン・・・1本●玉ねぎ・・・1/2個●卵・・・2個(卵黄と卵白に分けます)
☆●牛乳・・・1/2カップ●バター・・・30g●塩・・・小さじ1/2●ナツメグ、コショウ・・・少々●グリエールチーズ(おろしたもの)・・・50g
●バター、粉チーズ・・・適宜●塩・・・少々
<つくり方>◆下ごしらえ1.ニンジンはせん切りにし、玉ねぎは薄くスライスしてそれぞれ柔らかくゆでます。
ライオン/ビヤケラー札幌開拓使
ジンギスカン、蟹、旬の北海道料理と美味しい13種類の生ビール
TEL : 011-207-5959
住所 : 〒 060-0032 北海道札幌市中央区北2条東4丁目
URL : ○○○○.ginzalion.jp/

紫苑
日本庭園を見ながらお食事が楽しめます。ちゃんこ鍋大好評!
TEL : 0773-75-0091
住所 : 〒 624-0855 京都府舞鶴市字北田辺145

里乃味食事処
有機栽培の野菜と米、水はアルカリイオン水!食材に拘っています
TEL : 0493-72-6082
住所 : 〒 355-0328 埼玉県比企郡小川町大字大塚270−1

かわら亭
信州の季節の香り 心をこめた料理 あたたかにおもてなし
TEL : 0266-57-1150
住所 : 〒 392-0010 長野県諏訪市渋崎1792−413
URL : ○○○○.kawaratei.com/
Email : info★kawaratei.com

さらそうじゅ
四季の香り豊かな旬の味をごゆっくりとご賞味下さい。
TEL : 0766-28-2550
住所 : 〒 933-0806 富山県高岡市赤祖父320

石原荘(株)
中央駅〜徒歩3分縁を大切に45年老舗の味を個室で堪能できます
TEL : 099-254-4181
住所 : 〒 890-0053 鹿児島県鹿児島市中央町4−14
URL : ○○○○.sw-ings.net/ishihara-soh/
Email : ishi4181★gaea.ocn.ne.jp


◆調理2.なべに☆(牛乳、バター、塩、なつめぐ)を入れて火にかけ、1、卵黄の順に加えてよく混ぜます。3.2をボウルにとり、チーズを加えてなめらかになるまで混ぜてから、さまします。4.卵白を軽くあわ立ててから塩少々を加え、さらにピンと角が立つまでしっかりと泡立てます。5.3に4を加え、泡を消さないようにざっくりと混ぜます。6.スフレ型にバターを塗り、型の2/3の高さまで5を入れます。7.6の表面に粉チーズを振り、200℃に熱したオーブンで表面にこんがりと焼き色がつくまで20分ほど焼きます。*オーブントースターでもおいしく焼けます。時間を短くし、焦げそうなときはアルミホイルをかぶせてください。






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